Засушливая погода в 2020 году не пощадила виноградники и внесла свои коррективы. Урожая в этом сезоне меньше, однако его качество очень высокое. Гроздь винограда весит меньше ожидаемого примерно на 30%.

«Сбор урожая идет полным ходом. На сегодняшний день мы собрали уже около 65-68% от площадей всех виноградников - основные белые сорта и ранние красные. Остались поздние красные сорта – «саперави» и «каберне совиньон». Сегодня собираем «саперави», на лозе еще какое-то время останется «саперави» для линейки «100 оттенков», - говорит главный агроном «Фанагория-Агро» Николай Мороз.

По его словам, скоро винодельня перейдет на сбор «каберне совиньона». Сначала будет собран виноград для розовых вин, затем для красных. Из белых сортов останется только поздний «первенец магарача», который идет на перекурку, «ркацители» и немного «рислинга».

Фанагорийцы, занятые на сборе и переработке винограда, работают в три смены.